Ο Μικρός Καλλιεργητής

Ο Μικρός Καλλιεργητής καλλιεργεί σπάνιες και παραδοσιακές ποικιλίες λαχανικών (baby greens & microgreens) με 100% φυσικές μεθόδους, ακολουθώντας τις αρχές της φυσικής καλλιέργειας του Masanobu Fukuoka. Χρησιμοποιούνται βιολογικοί σπόροι ανοιχτής γονιμοποίησης, χωρίς φυτοφάρμακα ή χημικά λιπάσματα. Η χρήση ελαφρών μηχανημάτων περιορίζεται στο ελάχιστο, ελαχιστοποιώντας το ενεργειακό αποτύπωμα, ενώ σχεδόν όλα τα υλικά της παραγωγής ανακυκλώνονται, προάγοντας τη βιωσιμότητα και την περιβαλλοντική υπευθυνότητα.